Proef evenement: Meet Norman op 22 Juni 2022
Woensdag 22.06.2022
PAPS
Markt, 71
2590 Berlaar
18u30-23u00
Aantal plaatsen: 28
Op woensdag 22 juni hebben we exceptioneel bezoek. U ontmoet persoonlijk Norman Hardie (van het domein) en Sammy de Filette van Vinetiq, de invoerders van dit domein voor België. In 1996 besloot Norman Hardie zijn job als sommelier op te geven en wijnmaker te worden. Zes jaar lang reisde hij de wereld rond om de geheimen van cool climate wijnen te doorgronden en geschikte gronden te vinden. Hij maakt heel elegante en expressieve wijn, die mooi het terroir en de druif vertaalt. Er is heel wat bezig in Canada qua cool climate wijnen, en Norman Hardie vormt het speerpunt.
Wees er snel bij want de plaatsen zijn beperkt tot 28 deelnemers!
Deelname aan dit uniek event, 195 euro/persoon (all-in)
Praktisch
Inschrijven kan enkel via mail naar info@papspp.be met vermelding van Voornaam, Naam, tel nr en aantal personen (max 6 personen). U ontvangt van ons een bevestiging via mail en een verzoek tot betaling voor uw deelname. Na betaling ontvangt u van ons de definitieve reservatie.
Ik heb een menu uitgewerkt waarbij Norman en Sammy u per gerecht 1 à 2 exclusieve wijnen persoonlijk zullen voorstellen.
4 amuses van het seizoen
–
Hamachi / noordzee krab / japanse radijs / algen
–
Langoustines / zilte zee groenten / thaise groene curry / yuzu
–
Lijn gevangen Zeebaars / arroz venere / pequillo peper / escabèche van kokkels / Franse artisjok
–
Granite van belgische bubbel & Lambik bier / vlierbloesem-kalamansi siroop / grapefruit kletskop
–
Ito Wagyu A4 Rib-cap / BBQ Tare saus / zomer pompoen / Champignon / zwarte knoflook
–
Gegrilde Abrikoos / Yoghurt / Amandel / Limoen
–
3 friandises
–
Koffie
Contact
PAPS
Smaak Boetiek & Bistro
Markt, 71
B-2590 Berlaar
info@papspp.be
Terms & conditions
Privacy Policy
Copyright 2024