By Sonny Wuyts

 

Proef evenement: Meet Norman op 22 Juni 2022

Woensdag 22.06.2022

PAPS
Markt, 71
2590 Berlaar

18u30-23u00

Aantal plaatsen: 28

Op woensdag 22 juni hebben we exceptioneel bezoek. U ontmoet persoonlijk Norman Hardie (van het domein) en Sammy de Filette van  Vinetiq, de invoerders van dit domein voor België.  In 1996 besloot Norman Hardie zijn job als sommelier op te geven en wijnmaker te worden. Zes jaar lang reisde hij de wereld rond om de geheimen van cool climate wijnen te doorgronden en geschikte gronden te vinden. Hij maakt heel elegante en expressieve wijn, die mooi het terroir en de druif vertaalt. Er is heel wat bezig in Canada qua cool climate wijnen, en Norman Hardie vormt het speerpunt.

Wees er snel bij want de plaatsen zijn beperkt tot 28 deelnemers!

Deelname aan dit uniek event, 195 euro/persoon (all-in)

Praktisch

Inschrijven kan enkel via mail naar info@papspp.be met vermelding van Voornaam, Naam, tel nr en aantal personen (max 6 personen). U ontvangt van ons een bevestiging via mail en een verzoek tot betaling voor uw deelname. Na betaling ontvangt u van ons de definitieve reservatie.

Ik heb een menu uitgewerkt waarbij Norman en Sammy u per gerecht 1 à 2 exclusieve wijnen persoonlijk zullen voorstellen.

4 amuses van het seizoen

Hamachi / noordzee krab / japanse radijs / algen

Langoustines / zilte zee groenten / thaise groene curry / yuzu

 Lijn gevangen  Zeebaars / arroz venere / pequillo peper / escabèche van kokkels / Franse artisjok

Granite van belgische bubbel & Lambik bier  / vlierbloesem-kalamansi siroop / grapefruit kletskop

Ito Wagyu A4 Rib-cap / BBQ Tare saus / zomer pompoen / Champignon  / zwarte knoflook

Gegrilde Abrikoos / Yoghurt / Amandel / Limoen

3 friandises

Koffie

Contact

PAPS
Smaak Boetiek & Bistro
Markt, 71
B-2590 Berlaar
info@papspp.be

 

Terms & conditions

Privacy Policy
Copyright 2022

Social Media

Blijf op de hoogte